بغرير (طريقة ثانية)


المقادير

450 غ سميد القمح الصلب رفيع
150 غ دقيق أبيض (فورص)
2 أكياس خميرة كيميائية (من فئة 7 غرام)
1 ملعقة صغيرة خميرة طرية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر خشن
75 سل ماء
1 ملعقة كبيرة خل

للتقديم 
عسل
زبدة مذابة
شاي بالنعناع

طريقة التحضير

في خلاط كهربائي توضع جميع المقادير ماعدا الخل ثم تطحن حتى الحصول على عجين متجانس.
يضاف الخل ويمزج الكل جيدا .
يصب العجين في إناء، يغطى ويترك يخمر لمدة 15 دقيقة.
في مقلاة ساخنة مانعة للالتصاق، يصب مقدار مغرفة من العجين ويبسط على سطح المقلاة بتحريك المقلاة من مقبضها.
تطهى الفطيرة فوق نار متوسطة حتى يتغطى وجهها بثقوب.
تزال الفطيرة من فوق المقلاة وتوضع فوق قطعة قماش نظيفة.
تمسح المقلاة بقماش ناعم وتعاد نفس العملية حتى نفاد العجين.
يقدم البغرير مرفوقا بالعسل، الزبدة مذابة والشاي بالنعناع.
شاركها في جوجل+

تطبيق شيف عائشة

نقدم لكم التطبيق الرائع في مجال الطبخ الخاص بشهيوات عائشة (chef aicha) والدي يشمل وصفات مغربية ووصفات مغاربية و وصفات عربية في جميع أصناف وصفات الطبخ منها المملحات و الحلوة كما يحتوي أيضا على وصفات الحلويات العصرية والتقليدية و وصفات الكيك و الطورطات و وصفات السلطة و وصفات المشروبات و العصائرو المعجنات وجميع الوصفات بالصور .
تنزيل التطبيق

0 التعليقات:

إرسال تعليق