المقادير
250 غرام سميد غليظ
250 غرام سميد رقيق
نصف كأس من الزيت مايعادل 80 مللتر
ملعقة سكر خشن
كيس من سكر بنسمة الزهر يمكن تعويضه بكيس سكر بنكهة الفانيلا
قليل من الملح
7 غرام خميرة كيماوية
كأس ونصف من الماء الساخن مايعادل 240 مللتر
طريقة التحضير
نضيف الزيت الى السميد الغليظ والرقيق ونخلط جيدا ثم نضيف كيس سكر بنكهة الزهر والسكر والملح والخميرة الكيماوية بعد ذالك نضيف الماءنجمع العجين ونتركها تتشرب مدة 15 دقيقةنطلق العجين في كيس بلاستيكي نقطعها على شكل معينات يجب ترك العجين سميكة شيئ مانزينها بالسكين اوبمرشم ونتركها ترتاح قليلانقليه في الزيت ثم نضعه مباشرة في العسل ويزين بجلجلان ويقدم بالصحة والراحة
chokran
ردحذفالعفو بصحتك
ردحذف