مقادير العجين:
نستعمل عجين الخبز (الفورص+القمح+الخمارة+الملح)تعجن العجين جيدا تم نتركها تخمر تم نبسط العجين على شكل دائري
مقادير الحشوة:
مقادير الحشوة:
الكفتة القزبر المعدنوس الملح إبزار سكينجبير بصلة مشلضة فطر معلب(شومبينون)
الطريقة:
الطريقة:
نضع البصل في مقلاة كيتشحر تم نضيفوليه الكفتة وباقي المكونات عندما ينضج الكل نضع جانبا يبرد تم نأخد العجين الدي سبق وبسطناه ونضع الحشوة في الوسط تم نضع الطبقة التانية من العجين وتجمع من الاطراف تم تدخل إلى الفرن
0 التعليقات:
إرسال تعليق