المقادير
كأس ماءالزهر
كأس من الزيت
كأس من الماء
كأس زبدة مدابة
2 ملاعق الينسون أو النافع
ملعقة حبة حلاوة
ملعقة صغيرة الكوزة ( جوز الطيب)
قليل من ملون الطعام
قليل من الزعفران الحر
3 ملاعق خل
قليل من الملح
ملعقة ص خميرة (بيكنج بودر)
2 ملاعق اللوز مطحون
4 ملاعق الزنجلان
1kg من الدقيق
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المكونات جيدا الى ان نحصل على عجين متماسك
نقوم بتوريق العجين في ألة الشباكية او بالمدلك
نقطع العجين على شكل مربعات او مستطيلات و نقوم بتشريح 3 فتحات في وسطها على التوالي
نقوم بتشبيكها و قليها في الزيت و سقيها بالعسل و تزينها بالزنجلان
لمشاهدة الطريقة بالفيديو: طريقة الشباكية و سر نجاحها بالفيديو
0 التعليقات:
إرسال تعليق