المقادير
350غ زبدة
100غ سكر ناعم
100غ مايزينا (نشاء)
150غ شكلاط أسود
ملح
حامضة محكوكة (مبشور حبة ليمون)
كيس خميرة كيميائية (بكينيغ باودر)
طحين حسب الخليط (فرينة)
مربى المشمش.
طريقة التحضير
نخلط الزبدة مع السكر والملح ثم قشور الحامضة المحكوكة ومايزينا والخميرة والدقيق
نضع العجينة في قالب حديدي واسع الرأس ونضغط عليه فوق اللاطة لنحصل على بسكويت متساوي في الطول
ندخله للفرن ،وبعدما يخبز ويبرد نلصق كل إثنين بالمربى ونزينهما بالشكلاط الأسود من جانب واحد فقط كما في الصورة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق