المقادير
العجين
500g دقيق
1 بيضة
كاس حليب
نصف كاس زبدة
ملعقة كبيرة خميرة معجونة
نصف خميرة الحلوة
نصف ملعقة ملح
قليل من سكر
الحشوة
صدر دجاج
1 حبة بطاطس
زيتون اسود
2 حبات بصل
التوابل
طريقة التحضير
نعجن الدقيق بالحليب و الزبدة و بيضة ونضيف الخميرة و خميرة الحلوة و الملح والسكر ونضيف قليل من الماء لكي تجمع العجينة و ندعها تخمر
نعمل دجاج مع بطاطس مقطعة مربعات تسلق و نقطع بصل و نشحره ونضيف عليها الدجاج و البطاطس و نشحرهم جيدا نضيف زيتون أسود و التوابل تم نبسط العجين و نقطعه مستطيلات نحط الحشوة في الوسط و نقطع جوانب اشرطة افقية
و نبدا بضفرها تم ندهنها بالبيض و ندخلهم الى الفرن و بالصحة والراحة
وصفة :حكيمة
0 التعليقات:
إرسال تعليق