المقادير
250 غرام من الدقيق
ملعقتين كبيرتين من السكر (بودرة)
100 غرام من الزبدة
نصف كوب من الماء الدافئ
ربع كوب من ماء الزهر
القليل من الملح
100 غرام من الزبيب
100 غرام من الشوكولاطه السوداء
100 غرام من الكركاع المهرمش
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق بالسكر والزبدة وماء الزهر والقليل من الملح والماء الدافئ، امزجي الكل جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك، قومي بتغطية العجين ببلاستيك غذائي لمدة ساعة ثم ابسطيها فوق الطاولة المرشوشة بالدقيق.
قومي بتقطيع العجين بواسطة الجرار اليدوي شريطة أن لا يتعدى عرض كل شريط 1 سم، لفيها فوق قوالب الكورني ثم قومي بتصفيفها وأدخليها للفرن حتى تنضج.
امزجي الشكولاطه المذابة برقائق الكركاع والزبيب جيدا، ثم احشي الكورنيات بالحشوة.
merci c a l'air très bon
ردحذف