المقادير
150 غرام من البسكويت المطحون
ملعقة ونصف من الجيلاتين المذاب في الماء الساخن
ملعقة صغيرة من الفاني
كاس من الكريمة الباردة
كأس ونصف من الجبن الكريمي
كأس من التمر المقطع
ربع كاس منالماء
نصف كأس من السكر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة
2 ملاعق كبيرة من العسل
طريقة التحضير
الصينية وتدخل الى الثلاجة لمدة 15 دقيقة
في إناء فوق النار، نذيب السكر في الماء ونضيف اليه التمر المقطع ونتركه
حتى الغليان ثم نهدأ النار ونتركه لمدة 5 دقائق أخرى قبل ازالته
نخفق كل من الجبن الكريمي، الفاني الكريمة الباردة وخليط التمر في الخلاط
الكهربائي جيدا حتى تتجانس المكونات
نضيف الجيلاتين الى خليط الكريمة مع التحريك، ثم نصب الخليط فوق البسكويت
ندخل تشيز كيك الى الثلاجة لليلة كاملة، بعدها نزينها بالتمر المفروم أو المربى
0 التعليقات:
إرسال تعليق