المقادير
500 الدقيق:; ملعقتان كبيرتان من سكر صقيل:; 250غ زبد ماركارين :;1 ياغورت فاني :;معلقة ماء زهر
طريقة التحضير
الحشوة :
500 غ عجين التمر معلقة صغيرة قرفة معلقة صغيرة زبدة ملعقة كبيرة ماء الزهر شوية كركاع مهرمش
لتزين:
سكر كلاصي
يخلط الدقيق والسكر الصقيل والياغورت والزبدة وماء الزهر جيدا حتي يصبح عجينا رطبا ناخد عجين التمر نضيف اليه القرفة والكركاع وماء الزهر ونخلطه جيدا نعمل من عجين التمر اصابع صغيرة يورق العجين ويقطع علي شكل دوائر وتدهن جوانبها بأبيض البيض تم توضع حشوة التمر في كل دائرة وتلف هاته الدائرة مع إلصاق الجوانب بفورشيط تم تصفف في الحلوي الفرن وتتقب من الفوق بواسطة إبرة بعد النضج تخرج من الفرن ونفندها في السكر الصقيل وتقدم بالصحة والراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق