المقادير
250 غرام هبرة الدجاج:; نصف بصلة متوسطة مقطعة:; رأس ثوم مقطع:;ملعقة كبيرة قزبر (كزبرة) مقطع:;1 ملعقة :;كبيرة زيت :;إبزار:;رشة ملح:;عجين سائل (دقيق + ماء)
طريقة التحضير
مقادير :
العجينة
250غ طحين
ـ3معالق سكر
ـ١بيضة
ـ الفانيلا
120غ زبدة
--------------------
طريقة التحضير
تخلط المقادير كلها وتلف العجينة في بلاستيك وتتركك ترتاح مدة نصف ساعة
تاخذ قوالب معدنية تملاها بالعجينة تكون رقيقة
ثم تدخل الى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
عند اخراجها تفرغ من القوالب تترك حتى تبرد
-------------------------------
الحشوة:
400غ لوز مقشرر ومقلي في الزيت
120غ فروي معسلة
نستلي مطيب
شكلاط اسود مذاب شكلاط ابيض مذاب
الطريقة حلوة الشبكة
تخلط المقادير وتملا بها القوالب
ثم تصب الشكلاط الاسود تترك حتى يجمد
و تزينبالشكلاط الابيض
0 التعليقات:
إرسال تعليق